Caponata

Da Dizionario Italiano.
Sillabazione:

【ca-po-nà-ta】

Definizione e Significato:
o capponataSostantivo Femminile
  • Pietanza fatta con galletta inumidita in acqua e condita con olio, aceto, acciughe sotto sale o altri ingredienti a volontà
  • Piatto tipico siciliano a base di melanzane fritte condite in agrodolce, con aggiunta di olive e di aromi vari