Noce

Da Dizionario Italiano.
Sillabazione:

2【nó-ce】

Definizione e Significato:

Sostantivo Femminile

  • Frutto a drupa dell'albero del noce, costituito da un rivestimento esterno (mallo), che racchiude un guscio legnoso e rugoso, diviso in due metà, contenente a sua volta il seme oleoso (gheriglio), commestibile
  • Il seme commestibile del frutto: torta di noci
  • Ogni frutto o seme che ricorda in qualche modo la noce: noce di cocconoce moscata, seme dell'omonima pianta, con rivestimento esterno legnoso molto fragile, pieno al suo interno di una polpa dal sapore aromatico e piccante, che costituisce in Gastronomia, una delle più comuni spezie
  • Oggetto o parte di esso che, per forma o dimensione, ricorda una noce;
    in gastronomia, misura empirica corrispondente all'incirca a 25 g: noce di burronoce di vitello, taglio di carne di vitello, ricavato dalla parte interna della coscia dell'animale macellato