Salmì

Da Dizionario Italiano.
Sillabazione:

【sal-mì】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Salmì sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Salmì</metadesc>

Definizione e Significato:

Sostantivo Maschile Invariato

  • Gastronomia, Usato solo nella Locuzione in salmì, modo particolare di cucinare la selvaggina, con pezzi di carne macerati nel vino e aromatizzati mediante l'aggiunta di spezie e verdure: lepre in salmì