Soufflé

Da Dizionario Italiano.
Sostantivo Maschile Francese (Plurale soufflés);in Italiano Sostantivo Maschile Invariato (oPlurale Originale),anche adattato sufflè
  • Gastronomia, Vivanda preparata mescolando l'ingrediente principale con chiare d'uova montate a neve per ottenere che il composto gonfi entro uno stampo al calore del forno