Ossobuco

Sillabazione:

【os-so-bù-co】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Ossobuco sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Ossobuco</metadesc>

Definizione e Significato:

o osso bucoSostantivo Maschile (Plurale ossibuchi)

In macelleria, taglio di carne bovina corrispondente alla parte media dell'osso di tibia del vitello, col midollo e con i lembi di muscoli attaccati intorno