Salmì
Da Dizionario Italiano.
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Salmì
Sillabazione:
【sal-mì】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Salmì sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Salmì</metadesc>
Definizione e Significato:
Sostantivo Maschile Invariato
- Gastronomia, Usato solo nella Locuzione in salmì, modo particolare di cucinare la selvaggina, con pezzi di carne macerati nel vino e aromatizzati mediante l'aggiunta di spezie e verdure: lepre in salmì
