Mousse
Da Dizionario Italiano.
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Mousse
Sostantivo Femminile Francese (Plurale mousses);in Italiano Sostantivo Femminile Invariato (oPlurale Originale)
- Vivanda fredda preparata impastando con besciamella un passato di carni, salumi vari o pesce, servita con guarnizione di gelatina: mousse di prosciutto
- Dolce semifreddo preparato mescolando uova, panna montata e altri ingredienti a scelta, perlopiù cioccolata
- a. 1939-1940
