Soffritto
Da Dizionario Italiano.
Versione del 11 feb 2010 alle 18:12 di Dizi (discussione | contributi) (Creata pagina con ' right|thumb|Soffritto{{sillabazione}} <span class="sillabazione">【sof-frìt-to】</span> {{desc-sign}} <span class="da-notare">Aggettivo, Sost…')
Sillabazione:
【sof-frìt-to】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Soffritto sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Soffritto</metadesc>
Definizione e Significato:
Aggettivo, Sostantivo
- Aggettivo Fritto a fuoco lento: profumo di cipolla soffritto
- Sostantivo Maschile Gastronomia, Battuto di cipolle, sedano, prezzemolo o altre erbe, con eventuale aggiunta di pancetta o lardo, che si fa cuocere a fuoco basso in olio o burro, come preparazione per condimenti o altre vivande