Surgelazione

Da Dizionario Italiano.
Sillabazione:

【sur-ge-la-zió-ne】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Surgelazione sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Surgelazione</metadesc>

Definizione e Significato:

Sostantivo Femminile

  • Procedimento industriale che consiste nel sottoporre e nel mantenere gli alimenti a temperature bassissime, in modo da consentirne una lunga conservazione